Crema Catalana. Although nowadays is popular all over the country and you can eat it everywhere in Catalonia is a must. The key of the Catalonia cream recipe is based on the contrast between the crunchy caramelized layer on the top and the cream at the bottom.
Den största skillnaden är dock att man brukar göra crème brûlée i vattenbad samt att den görs på grädde med. The Spanish Crema Catalana is a sweet dessert from the Catalan region of Spain. Crema catalana påminner om crème brûlée som är en fransk efterrätt.
Crema catalana is a Spanish custard dessert very similar to crème brulee.
La crema catalana ya es deliciosa por si sola con su costra de azúcar pero si sois de lo más goloso os aconsejo acompañarla con nata bizcochos o unos crujientes barquillos. Crema catalana is a Spanish custard dessert very similar to crème brulee. La crema catalana ya es deliciosa por si sola con su costra de azúcar pero si sois de lo más goloso os aconsejo acompañarla con nata bizcochos o unos crujientes barquillos. La crema catalana se considera uno de los postres más antiguos de Europa.